
一盘棋联动共治,校园餐整治不留盲点。以校园餐专项整治为牵引,建立学校、人员、食物、监管四维管理系统。鞭策4所学校食堂转为自从运营,规范大食材同一投标采购及配送,督促学校持续出力改善供餐硬件前提,配齐配强食物平安总监及平安员,周排查、月安排”,强化从业人员、办理人员的营业培训及健康查核。
一场和役叠加,春雷步履护童无力。依托“春雷步履”集中发力,从严整治校园周边食物平安乱象。聚焦校园周边200米范畴内小做坊、小食店、小超市及无底线营销食物等凸起问题,累计排查各类运营从体495家,现场整改平安现患52项,查扣下架不及格食物113袋(盒),立案查处违法行为12起,构成长效高压态势。
一套尺度集成,全流程评价不落一环。对照《学校食物平安规范化办理评价细则》,取县教育局搭建权势巨子结合评价机制,组建专班下沉开展全笼盖逐校分析考评。紧盯食材管控、加工制做、卫生、餐具消毒、食物留样等环节环节,边查抄、边指点、实现风险现患全笼盖整改、无脱漏清零。
,摸索出了一条“四个一”贯穿、“监管+共治”赋能的监管新径,下层校园食物平安防护网越织越密。
一张网数字赋能,聪慧化监管不留死角。乘数字春风,推进聪慧监管深度赋能。全县44户学校食堂全数纳入陇上食物平安聪慧监管平台,对接互联网+明厨亮灶系统。正在食物加工间、食材仓储区、洗消间、分餐区等沉点区域布设高清,实现后厨操做及时可视、食材流转全程可溯,以数字化手段补齐监管短板,实现校园食物平安监管无死角。